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Benefici della curcuma: scopri quali sono


scopri tutti i benefici della curcuma

I benefici della curcuma sono numerosi, in questo post tenteremo di capire insieme quali sono e come integrare nella nostra dieta questo alimento per ottenere il massimo dei benefici. La curcuma, innanzitutto, precisiamo, per chi non lo sapesse, è una spezia particolarmente usata nelle cucine tradizionali in molte parti del mondo ed ultimamente sempre più diffusa anche in Italia; ti consigliamo, come al solito, di acquistare sempre curcuma BIO.
Come tantissime altre spezie (ne abbiamo già parlato in un altro post) anche la curcuma ha tra i benefici più interessanti quello di aiutarci a prevenire l'insorgenza di alcuni tipi di tumori.
Ma la curcuma non è solo ricca di benefici per la tua salute, essendo una spezia infatti è anche un alimento eccezionale per insaporire tantissime pietanze.
Detto questo andiamo ora a vedere più nel dettaglio tutti i benefici della curcuma

I benefici della curcuma: nutrienti e valori alimentari

Come faremmo per qualsiasi altro proodotto anche per la curcuma, per capirne meglio tutti i benefici, andiamo a vedere innanzitutto quali sono i nutrienti ed i valori alimentari; ovviamente si tratta di aspetti e qualità della curcuma che possono variare in base al prodotto acquistato, tenteremo quindi di fare una valutazione "media" per capire quali siano di norma i benefici che il consumo di curcuma può portare nella tua dieta oltre i casi particolari che possono riguardare una determinata marca.
Del resto ti basterà fare una rapida ricerca online per vedere che ogni sito presenta valori sempre leggermente differenti, questo perchè cambiano le fonti ed ogni fonte ha utilizzato curcuma differente, noi per la realizzazione dei nostri post ricorriamo sempre a più fonti contemporraneamente nel tentativo di restituirvi una fotografia sulle proprietà e i benefici della curcuma, in questo caso, il più realistica possibile.

Benefici curcuma: i nutrienti

Andiamo quindi a vedere quali sono i nutrienti presenti nella curcuma, per 100 gr di prodotto, per iniziare ad intuire quali benefici il suo consumo possa apportare nella nostra dieta;
ricordiamo che si tratta di valori medi che possono variare da un prodotto all'altro.

  1. Minerali: Calcio 183mg Sodio 38mg Fosforo 268mg Potassio 2525mg Ferro 41.42mg Magnesio 193mg Zinco 4.35mg Rame 0.603mg Manganese 7.833mg Selenio 4.5mcg
  2. Vitamine: Betaina 9.7mg | B1 0.152mg | B2 0.233mg | B3 5.14mg | B6 1.8mg | Folato alimentare 39mcg |  Folato DFE | C 25.9mg | E 3.1mg | K 13.4mcg | J 49.2mg | Tocoferolo beta 0.12mg | Tocoferolo gamma 0.47mg
  3. Zuccheri: Fruttosio 0.45g | Destrosio 0.38g | Saccarosio 2.38mg
  4. Lipidi: Monoinsaturi 1.66mg | Polisaturi 2.18mg | Saturi 82mg
  5. Amminoacidi: non contiene amminoacidi

Benefici curcuma: i valori alimentari

Andiamo quindi a riassumere quanto abbiamo presentato nel paragrafo precedente per comprendere meglio quali possano essere i benefici della curcuma in una dieta.
Per 100gr di prodotto l'apporto calorico è pari a 354Kcal, la curcuma è anche ricca di fibre (21.10gr per 100gr di prodotto) e proteine (7.83gr per 100gr di prodotto ). Tuttavia la curcuma è particolarmente ricca, come avrai letto, di vitamine e sono loro la chiave di volta dei benefici della curcuma

I benefici della curcuma: i nostri consigli

Abbiamo appena visto quali sono i valori alimentali della curcuma, adesso possiamo comprenderne meglio i benefici;
Come per qualsiasi altro prodotto anche per la curcuma i benefici possono essere divisi in due grandi categorie, i benefici in termini di prevenzione della salute e quelli invece che rendono ideale il consumo della curcuma in una dieta.

Curcuma: benefici e consigli per la prevenzione

Vediamo nel dettaglio quali benefici può portare alla nostra salute e come può preservarla il consumo di curcuma

  1. Migliora la risposta immunitaria: la curcuma ha, fra le altre, la capacità di rafforzare le difese immunitarie
  2. Regola la circolazione: proprio per questoviene spesso consigliato il consumo di curcuma a chi ha problemi di circolazione
  3. Favorisce la digestione: come tutti gli alimenti ricchi di fibre tra i benefici della curcuma c'è anche quello di essere un vero toccasana per l'apparato digestivo
  4. Previene il cancro: sono sempre più numerosi gli studi che dimostrano come tra i benefici della curcuma ci sia anche quello di prevenire il cancro, così come tantissimi altri tipi di spezie

Curcuma: benefici e consigli per la dieta

Non ci risulta, ad oggi, che sia in giro alcuna dieta che abbia nella curcuma l'alimento centrale per consentire la perdita di peso; ma abbiate pazienza, la fantasia dei grandi media è sempre al galoppo e sono sempre in cerca di un nuovo modo per farci lasciare le penne, non ci sarà da stupirsi quindi il giorno in cui qualche genio del male deciderà di lanciare, consigliato dall'ufficio marketing, la dieta della curcuma promettendo a destra e a manca che chiunque potrà perdere almeno 20kg in non più di un paio d'ore. Vogliamo scommettere?

Benefici curcuma: i migliori siti per comprarla online

Abbiamo già avuto modo di spiegarti per quale motivo i migliori benefici dal consumo di curcuma si hanno scegliendo un prodotto BIO;
ci sono diverse marche di curcuma BIO e certamente i negozi biologici della tua città ne avranno diverse varietà da proporti, noi qui però vogliamo consigliarti alcuni siti on line dove puoi acquistare dell'ottima curcuma BIO.

  1. Tutti i benefici della curcuma in un integratore: non tutti apprezzano il gusto della curcuma come spezia, se vuoi integrare la curcuma nella tua alimentazione puo usare un integratore
  2. Tutti i benefici della curcuma in polvere: il modo migliore per usare la curcuma in cucina è proprio in polvere, qui puoi trovarla a un prezzo ragionevole
  3. Curcuma e pepe nero: un mix vincente curcuma e pepe nero, da provare subito

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