I metalli pesanti nei cibi


Metalli pesantiL'inquinamento, è risaputo, è il nemico numero uno per la sopravvivenza del genere umano sul pianeta terra;
peggio della bomba atomica, più subdolo, un pericolo più concreto della guerra batteriologica, un parassita che mina la nostra salute in maniera invisibile ma non per questo meno tangibile.
Questo perchè ogni forma di inquinamento, dell'aria, dell'acqua e della terra finisce con l'avvelenare il cibo di cui ci nutriamo;
l'insidia maggiore quando parliamo di alimentazione sono i metalli pesanti:
questi maledetti si accumulano nell'organismo, sono impossibili da espellere, affaticano reni e fegato e, alla lunga, li danneggiano in modo irreparabile, andiamo quindi a scoprire come si chiamano nel dettagli questi nemici dell'umanità

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Melograno: il frutto della salute


melogranoil melograno è un frutto abbastanza tipico della tradizione mediterranea, originario del nord africa, cresce in modo abbastanza spontaneo lungo tutte le sponde del "mare nostrum" dal nord africa appunto all'europa meridionale fino alle sponde occidentali dell'asia (caucaso e turchia);
il melograno è un frutto straordinario, sia per il sapore, eccezionalmente dolce e succoso, ma è anche un frutto "bellissimo" una volta aperto;

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Legumi, per una dieta sana ed equilibrata


legumi dietaI legumi sono sicuramente, tra tutti gli alimenti, fra i più importanti alleati per la salute umana e per una dieta sana ed equilibrata;
ricchi di proteine vegetali, fibre, nutrienti fondamentali per l'alimentazione come ferro, potassio, magnesio, fosforo e numerose vitamine del gruppo B contribuiscono, fra le altre cose, ad abbattere il colesterolo ela glicemia.

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Frutti di bosco per combattere il cancro


frutti di boscoI frutti di bosco sono senza dubbiotra gli alimenti più apprezzati dai golosi di ogni genere ed età;
mirtilli, more, fragole, ribes e via dicendo piacciono a tutti, grandi e piccini, ma oltre al gusto quello che molti non sanno è che questi alimenti sono ricchi di polifenoli (sempre loro) e sono quindi alimenti importanti da integrare in una dieta sana.
Ma andiamo con ordine,tutti i frutti di bosco sono ricchi di acido ellagico, ma in particolare lo sono le fragole e i lamponi (ma citiamo in questo senso anche il melograno, che non è un frutto di bosco ma che è comunque straordinario per proprietà ed anche molto buono);

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Alimenti probiotici per combattere il cancro


yogurtSono probiotici, tutti quegli alimenti, come lo yogurt, che contengono al proprio interno organismi (batteri) vivi.
Non tutti sanno che all'interno del nostro intestino "abitano" circa mille miliardi di batteri i quali, da soli, pesano circa due chili;
per carità, sono inquilini assolutamente ben accetti (persino da quelli che hanno un pessimo rapporto con la bilancia) in quanto svolgono funzioni fondamentali per la nostra salute tra cui un controllo dell'infiammazione e delle infezioni.

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