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Arancia di Ribera DOP

Arancia di Ribera DOP L’ Arancia di Ribera DOP viene prodotta nelle qualità Brasiliana e Washington (raccolte tra dicembre e maggio) e la qualità Navelina (raccolta dai primi di novembre fino a febbraio); la produzione si concentra in un’area che comprende 13 comuni della provincia di Agrigento e uno della provincia di Palermo seguendo il corso dei fiumi Verdura, Magazzolo, Platani e Carboj. La produzione di agrumi in Sicilia vanta una tradizione antichissima, l’arancia di Ribera DOP s’introduce in questo solco arrivando a rappresentare una vera e propria eccellenza. Di colore arancione intenso l’arancia di Ribera ha un gusto particolarmente dolce e la sua buccia assume un colore rossastro durante l’inverno.

Arancia di Ribera DOP: curiosità

Disciplinare Arancia di Ribera DOP

TIPOLOGIA PRODOTTO
Ortofrutticoli e cereali
REGIONE DI PRODUZIONE
Sicilia
PROVINCE DI PRODUZIONE
Agrigento, Palermo
DATA PUBBLICAZIONE GUCE/GUUE
GUUE L 30 del 04.02.11
NUMERO REGOLAMENTO CEE/CE/UE
Reg. UE n. 95 del 03.02.11

Informazioni su Produttori e Organismi di Controllo

Consorzio di Tutela Arancia di Ribera DOP
Sito - Telefono: 095561511
ODC: IZS della Sicilia
Sito - Telefono: 0916565111

Le prime testimonianze relative alla coltivazione dell’arancia di Ribera risalgono all’800, tuttavia è solo dalla seconda metà del secolo scorso che questi agrumi iniziano ad essere riconosciuti (e commercializzati) col nome di arance di Ribera; tra le varie particolarità di queste arance abbiamo un’altissima digeribilità (tanto che possono essere consumate senza problemi anche di sera) e il fatto che la buccia delle arance di Ribera si presta particolarmente bene alla produzione di canditi. Altro particolare di assoluto rilievo è che le arance di Ribera non subiscono alcun tipo di trattamento chimico per la loro conservazione, la buccia viene semplicemente lavata e non si fa ricorso nemmeno all’uso delle cere (tipicamente ampliamente usate per la conservazione di tutti i tipi di frutta).

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