Terra Madre Day 2012


terra madre day

Terra madre, per chi non lo sapesse, è una diretta emanazione di slow food, ma agisce più su scala globale attraverso un network che, attivo in 160 paesi nel mondo, condivide principi e mentalità;
lo scopo è, in comune con slow food, quello di divulgare i principi di alimentazione locale con lo scopo di favorire, oltre che la biodiversità, la produzione di cibo di maggiore qualità e più salutare al fine di alimentare, dettaglio non da poco in questi tempi di crisi, un'economia anch'essa locale, tagliando fuori la grande distribuzione che tutto schiaccia e tutto omologa.

Il progetto è, quindi, oltre che ambizioso assolutamente condivisibile;
concettualmente il principio è che, incentivando le produzioni locali, sia possibile non solo migliorare la qualità del cibo e di conseguenza la salute di chi lo consuma, ma generare anche ricchezza per i territori e nutrire quindi, oltre che le persone, anche l'economia (fattore importantissimo soprattutto nei paesi più poveri).
A questo scopo slow food e terra madre sono continuamente attivi attraverso iniziative ed eventi tra cui appunto il "terra madre day" che si terrà il 10 dicembre e che giunge quest'anno alla terza edizione.
L'evento, secondo la filosofia slow food, è di natura globale, avrà infatti luogo ovunque nel mondo, ma di carattere locale;
alle varie comunità, in altre parole, è data possibilità di partecipare in maniera differente promuovendo gli alimenti tipici della propria tradizione, senza un modello comune di riferimento e con la massima libertà.
Largo quindi a cene caratteristiche, mercatini, festival gastronomici, convegni e discussioni, ogni comunità sviluppa il proprio contributo in maniera differente ed originale.
Per risalire all'evento più vicino a voi basta andare sul sito creato ad hoc per il Terra Madre Day 2012 perchè partecipare è importante e il cambiamento di cui avvertiamo così tanto il bisogno, quella rivoluzione, culturale prima di tutto, che tanto i popoli del mondo reclamano, e noi italiani con loro, parte dal cibo;
perchè solo da un'alimentazione sana e sostenibile può nascere un mondo nuovo ed una nuova economia, anch'essa sana, anch'essa sostenibile.

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