Aspartame: leggi il parere scientifico pubblicato online dall'ESFA

aspartame

Abbiamo già avuto occasione di parlare di dolcificanti in genere e di aspartame in particolare; con questo articolo vogliamo rilanciare un comunicato ansa che da notizia, qualche giorno fa, del via relativo alla consultazione pubblica che l'EFSA (autorità per la sicurezza alimentare) ha dato relativamente alla consultazione pubblica on line della bozza contenente il parere scientifico del dolcificante noto come aspartame.Fino al 15 febbraio prossimo sarà possibile prendere visione su internet della prima valutazione completa sull'aspartame realizzata dopo l'istanza di ri-valutazione presentata dopo che, nel lontano 1980, le autorità che regolamentano la sicurezza dei generi alimentari a livello mondiale avevano dato il via libera alla sicurezza di questo dolcificante per il consumo umano.

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La promozione del cibo spazzatura: un attentato alla nostra salute

La promozione del cibo spazzatura: un attentato alla nostra salute

Parlando di cibo spazzatura ci siamo trovati più volte a scrivere come pubblicità e marketing giochino un ruolo sostanzialmente negativo nel cortocircuito informativo che porta il lavoro di medici, ricercatori e persone di buona volontà (come noi di unadieta.it) a finire schiacciato dai grandi investimenti dell'industria; come spesso succede le nostre opinioni trovano sostegno in un interessante studio condotto dall'University of east anglia e diretto dal dottor Paul Dobson che per un anno ha monitorato le strategie di vendita dei grandi market inglesi sui generi alimentari.

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Cibo spazzatura e fertilità

danni cibo spazzatura per la fertilita

Abbiamo già detto di come l'abuso di cibo spazzatura abbia un'incidenza sulla possibilità per le bambine di entrare in pubertà in età precocissima (sin dai sei anni); a rincarare la dose sull'alterazione ormonale causata dal consumo assiduo di cibo spazzatura arriva adesso una ricerca dell'università americana del western cape che, agli ordini del dottor Ralf Henkel è stata recentemente presentata nel corso del congresso internazionale sulla procreazione assistita di Roma.

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