ALIMENTAZIONE
FITNESS
SALUTE
WELLNESS
FOOD

Lo zucchero? Come alcool e tabacco!


Zucchero

In questi ultimi anni abbiamo assistito al nascere di una vera ossessione, parliamo dell'ossessione per i media verso la sicurezza;
sentiamo continuamente parlare di emergenza sicurezza, di sicurezza contro il terrorismo, della sicurezza sulle strade e negli stadi, ma non sentiamo mai parlare di sicurezza alimentare.
Se provate infatti a tirare giù due numeri relativamente a quante persone muoiono ogni anno per esempio di incidenti stradali e quante invece muoiono per patologie correlate ad un'errata alimentazione (infarti, alcuni tipi di neoplasie, malattie correlate al diabete e/o all'obesità) vi accorgerete che se un'emergenza c'è davvero in Europa e nell'occidente non è quella del terrorismo ma quella della cattiva alimentazione.


Lo sanno benne i ricercatori dell'università di Liverpool che recentemente hanno lanciato una campagna "Action on sugar" contro l'abuso di zucchero;
eh si, perchè al di là dello zucchero che siete consapevoli di assumere ogni giorno consumate un quantitativo di zuccheri molto maggiore perchè questo nemico bianco e dolcissimo della salute umana viene ampliamente usato dalle industrie alimentari come additivo per un sacco di alimenti, dagli yogurt al pane, dalle bibite agli snack.
In Gran Bretagna (dove il 30% della popolazione è obesa) è partita quindi una crociata contro il governo perchè cittadini consapevoli e ricercatori pretendano giustamente che i produttori arrivino nei prossimi anni almeno a dimezzare la quantità di zuccheri presenti negli alimenti e chiedono inoltre multe per chi non si adegua e una tassa sullo zucchero.
Basterebbe un taglio di sole 100 calorie derivanti dal consumo di zuccheri, ci spiegano i ricercatori inglesi, per arrestare l'epidemia di obesità che flagella praticamente tutto l'occidente (Italia compresa).
Occorre agire in fretta, dicono gli studiosi, contro l'industria alimentare che pensa solo ai profitti e non alla salute delle persone, perchè lo zucchero è dannoso per la salute delle persone tanto quanto lo sono il fumo e l'alcool.

Unadieta.It © 2016 Tutti i diritti riservati | PIva 02992130738 | REA TA184606