12. Zenzero: non solo fresco o in polvere, anche lo zenzero disidratato è un'alternativa

Lo zenzero disidratato è solo uno dei tanti formati in cui questo prodotto viene commercializzato; la disidratazione, molto semplicemente, è uno dei più antichi processi di conservazione degli alimenti e si basa sull'eleminazione del contenuto d'acqua presente nei cibi. Lo zenzero disidratato (o privato del contenuto d'acqua), quindi, viene venduto così perchè si conserva più a lungo e comunemente sotto forma di snack e spuntini salutari. Anche se la dicitura "zenzero disidratato" che spesso accompagna numerosi prodotti in vendita su internet può lasciare un po' perplessi quanti non abbiano confidenza con questo metodo di conversazione dei cibi la disidratazione degli alimenti è un processo assolutamente sicuro e naturale per cui procedete senza timore nei vostri acquisti di prodotti a base di zenzero